Hozzávalók:

• fél kiló káposzta
• fél kiló burgonya
• 25 dkg húsos szalonna /kolozsvári füstölt szalonna/
• só
• bors

Gyönyörködjél az Úrban és megadja szíved kéréseit.
Zsoltár 37:4

Elkészítése:

A szalonnát megpirítjuk és a laskára vágott káposztát a szalonna zsírjában puhára pároljuk. A dió nagyságura pucolt és vágott burgonyát só nélküli vízben puhára főzzük, ha kész leszűrjük és a káposztával össze disztoljuk. Ízlés szerint az egészet sózzuk borsozzuk. A töpörtyűt tálaláskor szórjuk az étel tetejére.
Jó étvágyat!