Hozzávalók:

• 125 g vaj + még valamennyi a tál kikenésére
• 175 g barna cukor
• 500 g friss gyümölcs pl. sárgabarack, szilva, alma (főzőalma, amit előre meg kell főzni félig)
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 175 g teljes kiőrlésű liszt v. fele liszt, fele zabpehely
• 50 g pörkölt és finomra aprított mogyoró

Tejszínt és mézet fog az enni, amíg meg tudja vetni a rosszat, és a jót tudja választani.
Ézs. 7,15

Elkészítése:

1. melegítsd elő a sütőt 200 oC-ra (gázsütőnél 6.) és vajazz ki egy 1,2 l-es tálat vajjal
2. evőkanál vajat és 100 g cukrot olvaszd fel egy serpenyőben folytonos kavargatás mellett, alacsony hőfokon, és add hozzá a gyümölcsöt fedd le, és 5 percig kis lángon párold
3. ezalatt az idő alatt készítsd el a morzsát tedd a lisztet egy tálba, és morzsold össze a maradék vajjal, keverd hozzá a maradék cukrot, majd a mogyorót
4. vedd le a gyümölcsöt a gázról, és terítsd szét az előre kivajazott tálba szórd a morzsalékot egyenletesen a gyümölcsre addigf, míg be nem fedi
5. rakd a tálat az előmelegített sütőben, és süsd 25 percig, míg aranyszínű nem lesz a teteje.

Vedd ki a sütőből és tálald vanilia sodóval (custard sauce)